Monmon

沿著樓梯走到北品川的地庫，飄散的炭火香氣與熱鬧活力迎面而來，「ホルモン焼もんもん 北品川店」便座落於此。在輕鬆自在的氣氛下，圍著烤爐品嘗份量扎實的燒肉與內臟，正是這家店的一大魅力。

來到餐桌前，首先少不了招牌菜式之一的牛舌。從口感厚實、愈嚼愈能嚐到肉香精華的厚切牛舌，到配上鹽味醬汁更顯鮮明的牛舌根（タン元）與牛舌尖（牛タン先），食客可依喜好細味不同部位的口感變化。質感軟嫩且飽足感滿載的牛封門柳（牛ハラミ），以及油脂豐盈的牛五花（牛カルビ）和特上牛五花等經典肉品，一人份的份量亦十分實在，配白飯或美酒皆相得益彰。

按調味隨心挑選的多樣內臟選擇

店名既然冠上「ホルモン」（內臟），店內的內臟品項自然是不容錯過的亮點。不論是用鹽味醬汁提味、爽脆俐落的特上牛第一胃（特上ミノ）與爽脆喉軟骨（コリコリ喉軟骨），還是裹上濃郁味噌醬的小腸（しょうちゃん）、大腸（てっちゃん）和圓腸（シロコロホルモン），都能按個人口味隨意搭配。店內亦提供毫無腥味的烤牛肝（牛焼きレバー）與和牛牛心（和牛ハツ），在鐵網上細心翻烤，一邊比較各部位特有的油脂甘甜與口感，過程格外愜意。

飲品方面除了冰凍啤酒，亦供應沙瓦、精選特選燒酎以至葡萄酒等多元酒類選擇。作為間場小碟，可配搭泡菜拼盤、韓式涼拌菜（ナムル）、涼拌肚絲（ガツ刺し）或爽脆的蔥沙律，讓整頓聚餐自始至終都豐富多變而不易生膩。

無論是朋友間無拘無束的小聚或是團體用餐都相當合適；晚市人流較多的時段，建議預先訂座再前往。