Monmon

沿楼梯步入北品川的地下空间，伴随着阵阵烤肉香气与喧腾的热闹声响，“ホルモン焼もんもん 北品川店”便映入眼帘。在轻松随性的氛围中，围着烤炉享用份量实在的烤肉与内脏，正是这家店的一大魅力。

率先摆上烤网的，不妨是店里的招牌之一牛舌。从质地厚实、越嚼越能感受到鲜美肉汁的厚切牛舌，到配以盐味酱汁提味的牛舌根（タン元）与牛舌尖（牛タン先），不同部位有着各异的口感，挑选起来别具乐趣。口感软嫩、令人满足的牛横膈膜（牛ハラミ），以及油脂丰润的牛五花（牛カルビ）与特上牛五花等经典肉品，单人份的份量也相当扎实，十分下饭佐酒。

按调味随心选择的丰富内脏

店名既然冠以“ホルモン”（内脏烧烤），店内内脏类的丰富选择自然不容错过。既有用盐味酱汁烘托清爽与爽脆口感的特上牛肚领（特上ミノ）和嚼劲十足的喉软骨，也有裹满醇厚味噌酱汁的牛小肠（しょうちゃん）、牛大肠（てっちゃん）与圆肠（シロコロホルモン），可以根据个人偏好的调味自由搭配。店内还备有毫无腥味的烤牛肝与和牛心，在烤网上一边细致翻烤，一边品味不同部位的甘甜油脂与独特质地，过程颇具滋味。

这里的酒饮选择同样充裕，除了冰凉的啤酒，还供应沙瓦、严选特制烧酒乃至葡萄酒。佐餐配菜若点上泡菜拼盘、拌菜、凉拌猪肚（ガツ刺し）或爽脆的葱丝沙拉作为调节，整顿饭吃下来便层次丰富且不易腻口。

这里十分适合朋友间的轻松小聚或多人用餐；如果在晚间客流高峰时段前往，建议提前预约更为稳妥。